Sicilien

Mellan tradition och terroir

Terre Siciliane: Lava och livslust

Sicilien är en smältdegel, en bro, ett gränsland och en av världens äldsta vinregioner. Full av historia, liv och passion. En rundresa.

Hela världen på en ö

Vissa skulle nog påstå att Sicilien är Medelhavets kulturella hjärta. Det förvånar oss inte! Den italienska ön mellan Europa, Afrika och Asien har en lång historia av olika kulturella influenser. Greker, romare, araber, normander, spanjorer och bourboner präglar ön än idag. Om du beställer ”Couscous in Trapani” på Sicilien kan du svara med ett ”shukran” (tack på arabiska). Det arabisk-spanska inflytandet lever kvar hos sicilianarna än idag. Om du besöker de gamla stadsdelarna: håll utkik efter kyrkorna och borgarna! De är en unik blandning av alla de kulturer som format Sicilien. Vårt måste: Cappella Palatina i Palermo, följt av en promenad genom gamla stan.

Mineraltillgångar från den svarta jordenDet finns många myter kring vulkanen Etna. Den står för urkraft och mystik, är en scen för gudar, demoner och monster. Det finns med på UNSECO:s världsarvslista och är en av världens mest aktiva vulkaner. Det kan vara svårt att tro, men dess karga lava och vulkaniska jordar erbjuder särskilt bördig jord. De internationellt eftertraktade vinerna "Etna Rosso" och "Etna Bianco" växer på höjder mellan 450 och över 1.000 meter. Rött och vitt. Kraftfullt och friskt. Men alltid eleganta. Det är därför de också är kända som "söderns Bourgogne". För alla gourmeter: Citrusfrukter, pistagenötter, oliver, hasselnötter och fikon trivs också på Etnas jord.

En magisk italiensk höst De flesta turister har lämnat ön. Temperaturen har sjunkit till behagliga 25 grader. Hösten är skördetid på Sicilien! I september börjar vinodlarna skörda sina druvor - vanligtvis för hand. Skörden åtföljs av traditionella festivaler som Festa della Vendemmia (druvskördefestivalen). Det dricks, äts och dansas. För oss är det här en magisk tid! Vårt hemliga tips för matparning: Agnello alla Siciliana med Etna Rosso. Buon appetito!