Western Cape
Hela världen i ett land: På resa i Västra Kapprovinsen
Västra Kapprovinsen är frihet, ljus, vidder och en världsberömd vinregion: för över hundra år sedan föddes druvsorten Pinotage här, och än idag växer det ingenstans i världen mer Chenin Blanc än på sluttningarna runt Kapstaden. Ofta kallad ”hela världen i ett land”. En rundresa.
Mother City Cape Town
En av Sydafrikas tre huvudstäder ligger i Västra Kapprovinsen och är en internationell stjärna: Kapstaden. Den som besöker Sydafrika för första gången kommer nästan oundvikligen att dras till den så kallade ”Mother City”. Livet levs utomhus: picknick på Signal Hill, en vandring upp på Lion's Head med middag och vin i solnedgången, surfing i Muizenberg, solbad på Glen Beach eller en tur till folkvimlet på Clifton 4th. Kulinariskt är allt möjligt, från en liten budget till en storslagen fine dining-upplevelse: njut av musslor och Palomas i klubbatmosfär på ”Blondie”, glöm tiden på ”Kloof Street House” eller prova dagsfärsk fisk på ”Codfather”.
300 kilometer av Edens lustgård
Den så kallade ”Garden Route” är Sydafrikas mest berömda kustväg. Dess gröna skogar, kristallklara laguner och milda klimat året runt gav den redan på 1600-talet namnet ”Edens lustgård”. Officiellt börjar den i Mossel Bay, men man kan utan problem även starta i Kapstaden. Våra höjdpunkter: valskådning i Hermanus med vinprovning i den närliggande Hemel-en-Aarde-dalen (cirka två timmars bilresa från Kapstaden); beundra utsikten från Knysna Heads med efterföljande middag i närliggande Plettenberg Bay (cirka fem timmars bilresa från Hermanus); vår favorit är självkörningssafarin i ”Addo Elephant National Park” (cirka tre timmars bilresa från Plettenberg Bay); turen avslutas klassiskt på vingårdarna i Franschhoek och Stellenbosch.
Kapvinerna – en kulturskatt
Exceptionella viner, vackra vingårdar och en helt egen druvsort gör Västra Kapprovinsen till en av de mest eftertraktade platserna för vinfantaster världen över. Den nationella, egenutvecklade druvan heter pinotage: en röd druvsort som oftast ger kraftiga viner med utpräglade aromer av björnbär, plommon, rök och en fin kryddighet. Pinotage hemvist är Stellenbosch, som ligger ungefär en timme från Kapstaden. Den lilla staden lockar med vingårdar som bjuder in till vandring och avkoppling, välrenommerade restauranger direkt på vingårdarna och museer. Bara en halvtimme bort ligger det pittoreska Franschhoek – även känt som Sydafrikas ”kulinariska huvudstad”. Franschhoeks unika dragplåster: The Wine Tram. Man kan välja mellan totalt fem rutter med oändliga möjligheter. Varje rutt går längs de vackraste vingårdarna. Vid varje stopp väntar – om man har bokat – en kulinarisk upptäckt i glaset och på tallriken. Den som en gång har besökt Sydafrika lär sig att uppskatta och älska Västra Kapprovinsen. En resa räcker sällan för att upptäcka allt.
