Det blå märket visar att fisken är vildfångad och kommer från ett livskraftigt bestånd. All sjömat med MSC-märket går att spåra tillbaka till det hållbara MSC-certifierade fisket som sker med omtanke om havsmiljön.
ASC – Aquaculture Stewarship Council grundades 2010 och är en global organisation som arbetar för en mer hållbar och ansvarsfull odling av sjömat. Fokus ligger på att fiskodlingar ska påverka miljön så lite som möjligt. Sjömat med märkningen ASC måste bland annat följa lagstiftningen, skydda ekosystem och biologisk mångfald, undvika antibiotika och bevara vattenkvaliteten.
KRAV-märkt fisk garanterar hållbar produktion och full spårbarhet. Märket omfattar både viltfångad och odlad sjömat. För att fisken ska bli KRAV-märkt ska den komma från hållbara bestånd och ha fiskats med minimal inverkan på miljön. KRAV-märkt fisk får inte ha fångats genom bottentrålning. Märket ställer också höga krav på fiskebåtarna gällande val av bränsle och användning av kemikalier.