Kompostering: En grön livsstil

Kompostering är en metod för att omvandla organiskt avfall till näringsrik jord. Jorden kan i sin tur användas i krukor, odlingar eller för att ge sticklingar ett starkt rotsystem. Läs mer om olika typer av komposter, vilka former av matavfall och trädgårdsavfall man kan lägga i komposten och hur du bäst sköter om din kompost.

Innehåll:

Vad är kompostering?

Kompostering är en naturlig process där organiskt material såsom matrester eller trädgårdsavfall bryts ner till ett jordliknande näringsrikt innehåll. Avfallet som man lägger i komposten bryts ner av bakterier och andra mikroorganismer och är ett bra sätt att minska mängden avfall som hamnar på återvinningscentralen. Avfallet som bryts ner kan du sedan använda för att förbättra jordens kvalitet i din trädgård och odlingar.

Varför kompostera?

Kompostering hjälper till att minska mängden avfall som hamnar på återvinningscentralen, det spar dessutom dig tid att slippa åka i väg med ditt avfall. Samtidigt skapar komposten ett näringsrikt tillskott till din trädgård och dina blomsterbäddar. Dessutom sparar kompostering på resurser och energi som annars skulle gå åt till avfallshantering. Det är svårt att hitta några nackdelar med att kompostera om man följer rådande riktlinjer för kompostering.

Trädgårdskompost – kompost utomhus

Utekompost eller en trädgårdskompost är idealisk för de med större utrymmen och trädgårdar. En kompost i trädgården underlättar när du behöver göra dig av med trädgårdsavfall. Har du plats i trädgården kan du ha flera komposter - en för trädgårdsavfall och en för matavfall utomhus. Kompostering av matavfall utomhus kräver en godkänd sluten kompostbehållare som klarar av gnagarangrepp för att inte locka dit skadedjur.

Tips och placering av din kompost ute

Placera din kompost på en halvskuggig öppen plats så att du har möjlighet att vända runt i komposten och så att regnet hittar ner i komposthögen. En alltför solig plats kan torka ut din kompost, vilket hindrar nedbrytningsprocessen. Att hålla komposten fuktig är viktigt för en optimal process. Det är även bra att regelbundet vända på innehållet i komposten med en grep för att tillföra syre.

Fördelar med en kompost utomhus

Kan hantera större mängder avfall
Kräver mindre underhåll

Bokashi – Kompost inomhus

För dig som bor i lägenhet eller har begränsat med utrymme är bokashi-metoden en utmärkt lösning. Bokashi är en form av kökskompost där du lägger ditt matavfall i en sluten komposthink. Matavfallet fermenteras då i hinken och bryts ner till mull och såkallat lakvatten. Lakvattnet är väldigt näringsrikt och toppen att använda som näring för dina växter både inne och ute. Även din trädgårdskompost ute producerar lakvatten, men eftersom det rinner rakt ner i jorden så märker du inte av det på samma sätt.

Tips för en kompost inomhus

Använd en komposthink med lufttätt lock, annars fungerar inte processen
Försök att finfördela matavfallet i så små bitar det går för att påskynda nedbrytningsprocessen
Försök att pressa ihop matavfallet i hinken så hårt det går varje gång du fyller på för att minska mängden syre i din bokashi-hink
Strö bokashiströ över matavfallet varje gång du fyller på din komposteringshink. Kompostströ hjälper till med aktiveringen av komposteringsprocessen

Fördelar med kompost inomhus

Skapar möjligheter att kompostera även för dig med små utrymmen
Kan göras året runt

Kompostering ute eller inne

Val av komposteringsmetod beror på boendesituation, tillgängligt utrymme och personliga preferenser. Utvärdera dina behov och möjligheter för att göra rätt val. För dig med mycket utrymme och stor trädgård går det alldeles utmärkt att kombinera båda komposteringsmetoderna. Genom att använda dig av båda metoderna får du både näringsrikt lakvatten till dina växter inomhus och mull till trädgården.

Kompostera rätt

Det är inte lätt att veta vad man bör eller inte bör lägga i komposten. Kan man lägga blommor i sin kökskompost, går det att kompostera hushållspapper och äggkartonger? För att din kompost ska må så bra som möjligt är det bra att blanda olika material i komposten. Nedan listar vi saker som du kan och inte kan slänga i din kompost.

Vad kan man slänga i trädgårdskomposten

Gräsklipp
Färska blad
Gödsel
Ogräs
Blommor
Torkade löv
Damm eller sågspån
Rötter
Kottar och barr
Mindre mängd aska
Grenar
Remsor av tidningspapper
Mindre kartongbitar

Detta bör du inte lägga i din trädgårdskompost

Matavfall
Grövre grenar och träbitar
Tobaksprodukter som snus och fimpar
Saker som innehåller kemikalier eller är glaserade med kemikalier såsom papperstallrikar, målarfärg och bekämpningsmedel

Komposterbart matavfall för kökskomposten

Skal från frukt och grönsaker
Ben och rester från kött, fisk, kyckling och skaldjur
Kaffe- och tesump inklusive påsar och filter
Oblekt hushållspapper
Äggskal
Bröd
Pasta, ris och olika gryn

Detta bör du inte lägga i kökskomposten

Servetter, tvättlappar och bomullstussar
Blommor, jord och trädgårdsavfall
Snus och aska
Kattsand
Vinkorkar
Glass- och ätpinnar

Hur man sköter en komposthög

Regelbunden omrörning, korrekt fuktighet samt balans mellan olika typer av avfall är viktigt för en framgångsrik komposteringsprocess. Vänd runt i komposten regelbundet för att få in mer syre i komposten. En kompost som inte luftas regelbundet kan lätt börja lukta illa.

Se till att komposten håller sig på en lagom nivå gällande fuktigheten. En för torr kompost gör att komposteringsprocessen stannar av, medan en för blöt kompost kan börja lukta illa. En bra blandning av torrare och våtare material i komposten är viktigt för en välmående kompost. Komposten är klar när innehållet blivit till mull - en jordliknande substans.

Vanliga frågor och svar om kompostering

Kan jag kompostera mejeriprodukter?

Det går bra att kompostera mejeriprodukter i din kompost för köksavfall, men inte i trädgårdskomposten.

Hur ofta ska jag vända min komposthög?

Vänd din komposthög regelbundet, minst en gång i veckan, för att främja syretillförsel och nedbrytning av material.

Vilka material kan jag kompostera?

Trädgårdsavfall går bra att kompostera i din trädgårdskompost medan matavfall kräver en egen sluten kompostbehållare.

Hur kan jag undvika dålig lukt från min kompost?

Balansera materialet i komposten, håll rätt fuktnivå och vänd komposten regelbundet för att undvika dålig lukt.

Kan jag lägga aska i komposten?

Du kan kompostera aska då och då för att höja PH-värdet i din kompost. Aska innehåller mycket kalcium och fosfor, vilket många växter gillar. Se dock upp för att använda aska på rhododendron och blåbär, då dessa växter inte vill ha en sur jord.

Vad är lakvatten eller bokashijuice?

Lakvatten, även kallat bokashijuice, är vätskan som du tappar ut i botten av din bokashikompost. Vätskan kommer från fermenterade matrester och innehåller koncentrerad näring som måste spädas ut innan användning.