Organisera skafferi
Oavsett om du har ett rymligt skafferi eller bara några hyllor i köket, så är förvaring nyckeln till ett välorganiserat utrymme. Med rätt förvaring av skafferivaror och smart organisering kan du både minska matsvinnet och få bättre överblick. Här får du inspiration och praktiska tips för att organisera ditt skafferi på bästa sätt.
1. Organisera skafferiet med burkar, lådor och korgar
Genom att gruppera matvaror i kategorier som pasta, gryn, bakning och snacks blir det lättare att hitta det du behöver. Stapelbara burkar och förvaringslådor är utmärkta lösningar för att skapa ordning.
Förvaringsburkar: Perfekt för mjöl, socker, ris och nötter. Välj genomskinliga burkar så ser du direkt vad som finns kvar.
Förvaringslådor: Samla ihop små förpackningar, exempelvis kryddpåsar eller bakpulver, så att de inte försvinner i röran.
Korgar: Perfekt för snacks, konserver eller lösa livsmedel som potatis och lök.
2. Märk upp dina livsmedel
Att använda etiketter på förvaringsburkar och lådor gör det lättare att hålla ordning. Du kan skriva innehåll och bäst-före-datum direkt på burken eller använda avtagbara etiketter. Ett annat alternativ är att klippa ut tillagningsinstruktioner från förpackningar och fästa på insidan av locket.
3. Skapa en extra förvaringsplats för oöppnade produkter
När du fyller på burkar med exempelvis mjöl eller pasta kan det bli rester kvar i den ursprungliga förpackningen. För att hålla ordning kan du skapa en särskild plats för extra oöppnade eller påbörjade förpackningar.
Så håller du skafferiet fräscht
Att maximera utrymmet i skafferiet handlar inte bara om att stapla burkar och lådor – det finns flera smarta knep för att skapa ett mer funktionellt och hållbart system.
Ventilation och temperatur i skafferiet
För att dina torrvaror ska hålla sig fräscha längre är det viktigt att skafferiet har rätt förutsättningar:
- God ventilation minskar risken för fukt och mögel. Använd gärna luftiga trådhyllor istället för täta skåp.
- Rätt temperatur: Skafferiet bör hålla en sval temperatur, helst mellan 10–20 grader, för att förhindra att livsmedel blir dåliga.
Skydda skafferiet mot ohyra
Ohyra i skafferiet kan vara ett stort problem, särskilt under varmare månader. Här är några sätt att hålla skafferiet fritt från skadedjur:
- Förvara mat i täta burkar för att förhindra att skadedjur kommer åt innehållet.
- Kontrollera regelbundet utgångsdatum och släng gamla varor.
- Håll skafferiet rent och torrt – torka av hyllor och golv regelbundet för att undvika smulor och spill.
Förvaring av torrvaror – så håller du maten fräsch längre
Rätt förvaring av torrvaror som mjöl, pasta, ris och nötter kan förlänga hållbarheten och göra det enklare att använda dina matvaror innan de blir dåliga.
- Mjöl och gryn: Bäst i lufttäta behållare för att undvika fukt och ohyra.
- Pasta och ris: Stapelbara burkar sparar plats och ger en snygg översikt.
- Nötter och frön: Förvaras bäst i glasburkar eller plastlådor, gärna mörkt för att bevara smaken.
Så bibehåller du ordningen i skafferiet
För att ditt organiserade skafferi ska förbli i ordning är det bra att ha en rutin för att hålla efter:
1. Gör en snabb rensning varje månad – släng utgångna varor och fyll på det som saknas.
2. Använd först in, först ut-principen – placera nya varor bakom äldre för att minska matsvinnet.
3. Torka av hyllorna regelbundet för att hålla skafferiet rent och fräscht.
