Måltidsplan med kött, kyckling, fisk, pasta och frukt.

Enkel veckomatsedel för barn

Ibland kan det vara svårt att komma på vad man ska laga till barnen. Maten ska vara både god, varierad och näringsrik. Många barn i 1,5–2-årsåldern kan dessutom vara lite petiga med maten och ovilliga att prova nya rätter. Därför har vi tagit fram en enkel veckomatsedel med måltider som passar barn i olika åldrar.

Exempel på en veckomeny för barn

Här är ett exempel på en enkel veckomeny för barnfamiljer. Menyn innehåller varierade rätter med fisk, kyckling, vegetariskt, kött och enkla vardagsfavoriter. Anpassa portioner, kryddning och tillbehör efter barnens ålder och vad familjen tycker om.

Veckodag	Middag	Tips
Måndag	Ugnsbakad lax med potatis, ärtor och kall yoghurtsås.	Servera såsen vid sidan av så att barnen själva kan doppa.
Tisdag	Kycklinggryta med ris och morötter.	Gör grytan mild och låt vuxna krydda extra på tallriken.
Onsdag	Pasta med krämig tomat- och grönsakssås.	Mixa ner morot, paprika eller zucchini i såsen för extra grönsaker.
Torsdag	Köttbullar eller vegetariska bollar med potatismos och lingon.	Lägg till rivna morötter eller gurkstavar som enkel grönsak.
Fredag	Tacos med kyckling, bönor, grönsaker och mild salsa.	Låt barnen bygga sin egen taco med olika skålar på bordet.
Lördag	Hemmagjord pizza med skinka, ost, majs och grönsaker.	Gör små pizzor så att barnen kan välja topping själva.
Söndag	Mild lins- och grönsakssoppa med bröd.	Toppa med yoghurt eller servera med smörgås för en mer mättande måltid.

Komplettera gärna middagarna med frukt, grönsaksstavar eller ett enkelt mellanmål under dagen. För yngre barn kan det vara bra att servera maten i mindre bitar och undvika hårda livsmedel som kan vara svåra att tugga.

Så planerar du din egen veckomatsedel

Familj som lagar mat med grönsaker och pasta.

1. Planera i förväg:

Mot slutet av veckan kan du ta en stund och planera veckans måltider. Genom att skriva ner vad som ska lagas under veckan blir det lättare att handla smart, minska spontanköp och undvika stress i vardagen. Behöver du inspiration kan du titta på vår receptsida för barnmat.

2. Inkludera barnen i planeringen:

En viktig del av planeringen är att involvera barnen. Låt dem till exempel välja en middag i veckan som de själva får bestämma. Det ger en känsla av delaktighet och kan underlätta för dem att äta maten som serveras. Om barnen väljer en favoriträtt som är näringsfattig kan man göra små justeringar för att öka näringsvärdet utan att ändra smaken. Om barnen är kräsna kan ni tillsammans ta en titt på vår matlista för kräsna barn.

3. Skapa en inköpslista:

Skriv en detaljerad inköpslista som följer varornas placering i butiken. Frukt och grönsaker finns ofta nära entrén medan torrvaror, frysvaror och mejeriprodukter ligger längre in i butiken. Att organisera listan kan göra handlingen både snabbare och smidigare.

För att göra handlingen roligare för barnen kan du skriva inköpslistan på papper istället för att använda mobilen. Låt dem hjälpa till att hitta varorna i butiken och ge dem en penna så att de kan bocka av varje vara som läggs i kundvagnen. När barnen är delaktiga blir handlingen en roligare aktivitet och de kan bli mer nyfikna på maten som ska lagas.

Gör maten rolig och inbjudande

Barn äter med både ögon och mun, så gör gärna maten färgglad och lekfull. Skär grönsaker i roliga former, ge rätterna fantasifulla namn och servera på barnens favorittallrik. Små detaljer, som en ketchupsmiley eller fruktfigurer, kan göra måltiden roligare och locka barn att prova nya smaker. Låt gärna barnen hjälpa till genom att röra om, skölja grönsaker eller lägga upp maten.

Nyttig veckomeny för barnfamilj

Det kan vara svårt att få ihop en nyttig veckomeny för hela familjen. Ibland gäller det inte bara att välja bra råvaror, men även att välja rätter som barnen vill äta och som fungerar för hela familjen.

Variera kosten under veckan

Försök att variera protein, grönsaker och kolhydrater under veckan. Ena dagen kan det vara fisk med potatis och grönsaker, nästa dag kyckling med ris och den tredje dagen en vegetarisk rätt med bönor eller linser. En varierad kost kan ge en bredare mix av näringsämnen.

Glöm inte grönsakerna

Istället för att bara ha grönsaker som en sidorätt, låt dem ta en framträdande plats i rätten. Prova grönsaksbaserade pastasåser eller vegetariska biffar. Det går även att gömma grönsaker genom att mixa in dem i såser, särskilt för kräsna barn.

Minska sockerinnehållet till barnen

Barn dras ofta till söta saker, men det är viktigt att minska på onödigt socker. Använd naturliga sötningsmedel som honung eller lönnsirap sparsamt. Hela frukter kan serveras som ett sött mellanmål.

Ta hjälp av Lidl

Våra butiker har ett brett utbud av ekologiska och näringsrika produkter. Från färska frukter och grönsaker till hela korn och kvalitetsprotein. Vi har allt du behöver för en hälsosam och enkel veckomeny till din familj. Få inspiration av vår receptsida för barnfamiljer.

Så tar du fram en näringsrik meny

Förutom kött så kan du regelbundet försöka inkludera bland annat fisk, nötter, ägg, tofu och baljväxter från Lidls sortiment. Sikta på minst två olika färger av grönsaker vid varje måltid. Olika färger representerar olika näringsämnen. Byt med jämna mellanrum ut det vanliga vitriset eller pastan mot quinoa, bulgur eller fullkornsris. Dessa ger mer fiber och håller barnen mätta längre.

Vardagsmat som går snabbt

När du inte har tiden för att laga en mat från grunden kan du ändå servera näringsrik och god vardagsmat för barnen.

5 snabba vardagsrätter till barn

Färdig pastasås med bönor, linser och couscous gör det lätt att få ihop en snabb middag.
Stek grönsaker med tofu, kyckling eller ägg och krydda efter smak.
Blanda grönsaker med fetaost, bönor, linser eller kyckling. Toppa gärna med nötter och dressing.
Frysta grönsaker och fiskfiléer är enkla att tillaga och passar bra med ris, pasta eller couscous.
Smörgåsar, soppa eller smoothie kan räcka långt. Lägg till frukt eller grönsaker för en mer komplett måltid.

Tips för snabbare tillagning

Det första är att förbereda kvällen innan. Marinera protein, hacka grönsaker eller mät upp ingredienser för nästa dags måltid kvällen innan, så blir det en sak mindre att tänka på.

Ett annat tips är att laga större portioner när du har tid och frysa in reseterna. Måltiderna kan förberedas samtidigt, exempelvis under helgen och därefter fryses de färdiga rätterna som enkelt kan värmas upp senare. Att ha tillgång till recept som går fort att laga är också en god idé. Ta gärna inspiration från vår samling av snabba recept. Alla recepten på sidan tar högst 40 minuter att laga vilket passar dig som vill spara tid i köket.

Utnyttja frysen på rätt sätt

En välorganiserad frys kan underlätta vardagen betydligt. Ha gärna frysta grönsaker hemma så att du alltid har ingredienser tillgängliga för snabba och enkla måltider. Grönsakerna kan man frysa ner när de är som färskast, vilket gör att de behåller både smak och näringsämnen.

Färdighackad lök och vitlök är också tidssparande varor att ha i frysen. Du kan spara flera minuter i köket och passar bra under stressiga vardagar. Vill du få fram så mycket smak som möjligt i maten är det däremot bäst att använda färsk lök och vitlök.

För små barn kan man frysa in mixad frukt i en isform. Ta sedan ut en bit och lägg i en napp som barnet kan suga på. När de första tänderna börjar komma och tandköttet börjar klia kan fryst mixad frukt i napp vara en perfekt lösning för bebisen.

Skapa en lärorik upplevelse

När vi delar med oss av våra middagstips för barnfamiljer så vill vi även framhäva att det ska vara en lärorik upplevelse för barnen. Ett enkelt sätt att börja på är att laga middag tillsammans. Det kan väcka nyfikenhet och lust att prova nya smaker.

Nästa gång ni besöker Lidl så kan du låta barnen välja ut en ny frukt, grönsak eller annan produkt att experimentera med under veckan.

Laga mat från olika länder på fredagar

Gör matlagningen till en engagerande aktivitet där barnen får vara delaktiga och lära sig mer om maten ni äter. Varje fredag introducerar ni ett nytt land och utforskar landets matkultur tillsammans.

Aktiviteten startar redan i butiken. När ni handlar på Lidl kan barnen undersöka förpackningarna för att se var råvarorna kommer ifrån. Låt barnen även välja valfritt fredagssnacks inför kvällen.

Hemma lagar ni landets nationalrätt tillsammans. Passa på att titta på en karta eller ett kort videoklipp om landet under tiden för att lära er mer om kulturen på ett roligt sätt.

Vanliga frågor om veckomenyer för barn

Ett enkelt sätt att börja på är att mixa dem så att de göms i såser eller soppor, vilket gör att barnen får i sig allt det nyttiga utan att se det i maten. Det går även att tillaga grönsakerna på olika sätt - att exempelvis rosta, ånga eller grilla kan göra dem mer intressanta att äta.

Börja med att tänka på barnens favoriträtter och se till att menyn är varierad med olika proteiner, fullkorn, frukter och grönsaker. När du har bestämt dig för rätterna, fördela dem över veckans dagar och skapa en inköpslista baserat på menyn.

Måltiderna bör vara lätta att tillaga, och det är bra om de är varierade så att barnen får i sig olika näringsämnen under veckan.