Olika populära kryddor
Ettåriga örter som basilika, dill, mejram eller trädgårdskrasse ska sås igen varje år. Det finns också örter som klarar frost och vinterklimatet och blommar igen nästa säsong. Är du sugen på att satsa på mer härdiga kryddor kan du testa att så tvååriga växter som persilja eller kummin eller fleråriga örter som vild vitlök, salvia, mynta, lavendel, rosmarin, gräslök och timjan.
Vilken typ av jord och hur mycket ljus behöver kryddor?
Alla färska kryddor alla har lite olika behov där vissa är mer känsliga än andra. I den här tabellen har vi sammanställt den viktigaste informationen du behöver för att lyckas med kryddodlingen.
Krydda | Jord | Sådd/skörd | Plats |
Basilika | Näringsrik, kalkrik | Maj till oktober | Soligt, torrt |
Lavendel | Låg i näringsämnen | Maj till september | Soligt, torrt |
Mejram | Näringsrik, rik på kompostjord | Maj till september | Soligt, torrt |
Oregano | Näringsrik, kalkrik | Maj till september | Soligt, torrt |
Rosmarin | Näringsrik, kalkrik | Maj till september | Soligt, torrt |
Salvia | Låg i näringsämnen | April till oktober | Soligt, torrt |
Timjan | Låg i näringsämnen | Maj till oktober | Soligt, torrt |
Citronbalsam | Rik på kompostjord | Juli till september | Soligt, torrt |
Dill | Kompostjord | April till september | Soligt, fuktigt |
Mynta | Näringsrik | Maj till oktober | Soligt, fuktigt |
Vilka kryddor passar ihop i örtagården?
När man odlar kryddor i örtagården är det viktigt att ha koll på att separera ettåriga och fleråriga kryddor och att kryddor med liknande behov sätts ihop. Vissa växter kommer inte överens och kan till och med hindra varandras tillväxt.
Bra grannar
- Dill, gräslök, mejram, persilja
- Timjan, koriander, dragon
- Rosmarin, basilika
- Salvia, oregano
Dåliga grannar
- Mynta, kamomill
- Dill, dragon, fänkål
- Mejram, timjan
- Fänkål, kummin
- Mynta, salvia